Opatki, pochodzące przeważnie z rodziny król., stały na czele małej kongregacji, nosiły strój biskupi w czasie ceremonii. W zakonach żebrzących pierwsze wspólnoty żeńskie dania mięsne, których powstanie towarzyszyło narodzinom dominikanów czy franciszkanów, musiały zachowywać obowiązujący w Kościele charakter kontemplacyjny. U franciszkanów dochodził nacisk na ubóstwo, widoczny w walce tak bliskiej Franciszkowi Klary o specjalny “przywilej ubóstwa darmowe przepisy kulinarne” dla jej wspólnoty. W XIII-XIV w. żeńskim wspólnotom “udało się” utworzyć ponad 400 domów z ok. 15 tys ciasteczka przepisy. sióstr i ponad 150 klasztorów dominikanek.